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Rechtliche Grundlagen für die hauswirtschaftliche Leitung
Hauswirtschaftliche Dienstleistungsbereiche leisten einen entscheidenden Beitrag zur Versorgung unterschiedlicher Personengruppen in unserer Gesellschaft. Die Erfüllung dieser Aufgaben,
z.B. in Einrichtungen der Alten- und Behindertenhilfe, in Krankenhäusern, Kur-/ Rehabilitationskliniken und Sanatorien wie auch in Akademien, Heimvolkshochschulen, in Mensen und in der
Betriebsgastronomie erfordert qualifizierte hauswirtschaftliche Fach- und Führungskompetenz.
Der Auflistung der rechtlichen Grundlagen für ausgewählte Bereiche hauswirtschaftlicher Dienstleistungen,
die keinen Anspruch auf Vollständigkeit erhebt, bietet für Fach- und Führungskräfte eine Orientierungshilfe. Es ist ein Wegweiser erstellt worden, der es erleichtert, gezielt und bedarfsgerecht zu
Fragestellungen und Problemfeldern rechtliche Forderungen aufzufinden und Handlungen danach auszurichten, um so mehr Rechtssicherheit zu erreichen.
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